Drankenhuys Bergmans: ‘Pure passie’

Foto: Harm Hermkens (Image&Motion)

Begin dit jaar namen Juliette en Sebastiaan van de Leemput Drankenhuys Bergmans over. Het stel werkte vorig jaar nog in het onderwijs, toen ze besloten het roer helemaal om te gooien. De voorliefde voor goede wijnen en de ambitie om samen als ondernemers aan de slag te gaan, heeft hen doen besluiten de slijterij van toenmalig eigenaar Jurgen de Rooij over te nemen.

Het Drankenhuys werd in 1967 door Gerard Bergmans opgericht. Inmiddels is de winkel, die al jaren is gevestigd aan het Bloemenoordplein, bekend bij velen in Waalwijk en omstreken. Zes dagen per week is de slijterij geopend en in december zelfs alle dagen. Het ondernemersstel zit vol met ambities om de naamsbekendheid verder uit te breiden. Zo wordt er op dit moment hard gewerkt aan de ontwikkeling van een webshop. ‘Deze is begin 2021 klaar. Het wordt een webwinkel met een breed aanbod en uitgebreide omschrijvingen van de dranken.’

Bij binnenkomst in de slijterij verbaas je je misschien over de grote ruimte. Het winkeloppervlak beslaat dan ook 200 m2 en is gevuld met allerlei soorten dranken, van een klassieke Bordeaux tot een rokerige whisky en van het Waalwijkse biertje Sint Crispijn tot een veganistische wijn. ‘Voordat we een drank in de winkel verkopen, wordt deze door ons geproefd. Als wij het niet lekker vinden, komt het de winkel niet in. Zo breiden we onze drankenkennis verder uit en kunnen we onze klanten nog beter adviseren.’

Vliegende start

De kersverse eigenaren stonden vrijwel direct na de overname voor een uitdaging. ‘We waren nog maar net begonnen toen het coronavirus uitbrak. Gelukkig mocht onze winkel open blijven. Omdat de horeca moest sluiten, merkten we al snel dat mensen een lekkere wijn voor thuis extra wisten te waarderen. Bovendien was het cadeau geven van een fles wijn of goede whisky erg in trek, omdat er geen verjaardagen meer konden worden gevierd. We bezorgen gratis aan huis, ook in de omliggende dorpen, dus op die manier konden we onze klanten toch bereiken. Vooral de eerste weken hebben we wat afgereden. Daarnaast merkten we een hogere gunfactor voor de lokale ondernemer. Hierdoor hebben we alsnog een vliegende start gemaakt.’

Blijven vernieuwen

In de slijterij vind je onder andere 600 verschillende soorten bieren, 600 whisky’s en cognacs en wel 900 soorten wijn. ‘Een uitgebreid assortiment, dat klopt. Toch zitten we niet stil en blijven we continu vernieuwen. Natuurlijk zijn er altijd klanten die voor oud en vertrouwd gaan. Maar als je op zoek bent naar iets specifieks, dan denken we graag daarin mee. We willen ons vooral onderscheiden door het geven van persoonlijk en goed advies. Waar komt de drank vandaan, hoe wordt deze gemaakt, wat kun je erbij eten, dat soort zaken. Nu restaurantbezoek aan regels is gebonden, willen mensen met een lekkere drank er thuis toch iets bijzonders van maken.’ Het stel staat altijd open voor originele ideeën. ‘We zijn bijvoorbeeld laatst in contact gekomen met een Waalwijker die zo verzot is op de likeur Limoncello, dat hij besloot om het zelf te gaan maken. Omdat we dit zo’n leuk initiatief vonden, zijn we in gesprek gegaan. Na het geproefd te hebben waren we direct overtuigd: dit willen we in onze winkel! Sinds een paar weken verkopen wij dus ook dit lokaal gebrouwen digestief.’

Zakelijke markt

‘Voor onze zakelijke klanten stellen we drankpakketten op maat samen. Een fles drank laten bezorgen om zakelijk succes te vieren kan natuurlijk ook. Momenteel zijn we volop bezig met het samenstellen van kerstpakketten. Dit kan met traditionele inhoud of helemaal anders dan anders. Zoals een eigen wijn met etiket met logo van de zaak. Eventueel kunnen we het pakket aanvullen met lekkere hapjes, bijvoorbeeld met mooie streekproducten. Deze verkopen wij niet in de winkel, maar dit kan wel aan de pakketten toegevoegd worden.’

Daarnaast kun je bij het Drankenhuys terecht voor het huren van statafels en barkrukken. ‘Dit kan van pas kan komen als je gasten op gepaste afstand wil verdelen over een ruimte, bijvoorbeeld bij een bedrijfsborrel. Door het meedenken met andere ondernemers willen we toegevoegde waarde bieden. En natuurlijk ook door onze liefde voor het vak, we werken allemaal vanuit pure passie in deze slijterij.’

Drankenhuys Bergmans
Bloemenoordplein 28A – 30A
5143 TB Waalwijk
T. 0416 – 870013
E. [email protected]
I. drankenhuysbergmans.nl

Juliette van de Leemput (foto: Han Hermkens – Image&Motion)

Tekst Marieke van Riel (Alles is Tekst)


Twee keer per jaar brengt Balkenende Media het magazine Langstraat Onderneemt uit. Een magazine vol met verhalen van en door ondernemers uit de gemeente Waalwijk, Heusden en Loon op Zand. Op onze nieuwssite brengen we geregeld één van deze artikelen nog eens extra onder uw aandacht. Vandaag het verhaal van Drankenhuys Bergmans.

In het voorjaar 2021 brengen we de 2e editie uit van Langstraat Onderneemt. Interesse? Mail naar [email protected] of bel naar Miranda Jacobs (06-18418929) / Rolf Balkenende (06-53815027)

 

X

Meld je nu aan voor onze nieuwsbrief
Aanmelden