Sandra uit Kaatsheuvel één van tien nieuwe Heel Holland Bakt-bakkers

KAATSHEUVEL – Het nieuwe seizoen van Heel Holland Bakt krijgt een bijzonder Kaatsheuvels tintje. De 65-jarige Sandra uit Kaatsheuvel is één van de tien thuisbakkers die vanaf zondag 8 november hun kunsten laten zien in de bekende witte tent. Het veertiende seizoen van het populaire bakprogramma is wekelijks om 20.25 uur te zien bij MAX op NPO 1.

Sandra is gepensioneerd, maar stilzitten doet ze bepaald niet. Ze besteedt haar tijd onder meer aan haar moestuin, haar kleinkinderen en vrijwilligerswerk als boswachter. Daarnaast houdt ze van bakken, koken, tuinieren en duiken.

In de keuken bakt Sandra graag buiten de gebaande paden. Daarbij maakt ze het liefst gebruik van verse ingrediënten uit haar eigen tuin. Zo neemt ze naar Heel Holland Bakt onder meer trempeersiroop van vijgenblad mee als bijzondere smaakmaker.

Haar worteltjestaart is volgens Sandra een recept dat altijd lukt. Ook macarons in verschillende smaken behoren tot haar favoriete baksels. Inspiratie haalt ze onder meer uit een jaar dat ze in de Verenigde Staten verbleef, reizen in binnen- en buitenland en oude kookboeken.

Een bijzondere baktraditie houdt Sandra al 39 jaar vol. Ieder jaar maakt ze begin december complete koekhuizen en koekdorpen. Tegenwoordig genieten ook haar vier kleinzoons daarvan. Op 2 januari mogen zij de bouwwerken afbreken en opeten.

Sandra neemt het in Heel Holland Bakt op tegen negen andere thuisbakkers: Ad, Elizabeth, Fariba, Heather, Ingrid, Jelmer, Job, Kiki en Pieter. André van Duin verzorgt opnieuw de presentatie. Janny van der Heijden en Robèrt van Beckhoven vormen de jury.

In de eerste aflevering staat biscuit centraal. De kandidaten beginnen met een fraisier met een eigen twist. Daarna volgt de technische opdracht waarbij zes kasteeltjes moeten worden gemaakt. Als spektakelstuk maken de bakkers een ‘Mijn Guilty Pleasure’-taart, waarin zij hun persoonlijke verleidingen verwerken.

Voor Sandra is zo’n guilty pleasure overigens niet per se iets zoets. Ze noemt arem-arem als een van haar favorieten: een Indonesisch gerecht van kokosrijst met gedroogde garnalen en sambal, gewikkeld in bananenblad.

Kaatsheuvel kan vanaf 8 november dus wekelijks voor Sandra duimen. Dan wordt duidelijk hoe zij zich staande houdt in de witte tent en hoe ver ze weet te komen in de strijd om de titel Beste Thuisbakker.

Heel Holland Bakt seizoen 14 is vanaf zondag 8 november wekelijks om 20.25 uur te zien bij MAX op NPO 1.