Bij binnenkomst valt de zwart betegelde houtoven direct op. Vervolgens de kleurige mozaïek tegeltjes en de grote graffiti afbeelding van Ceasar die een kip vasthoudt. ‘Tasty Italy is een restaurant met sfeer, met een beetje het huiskamergevoel. Ook al zit het restaurant helemaal vol, er is genoeg privacy. Onze klanten voelen zich daarom snel op hun gemak.’
Het was voor Aziz Moussaoui al vroeg duidelijk dat hij een eigen bedrijf wilde beginnen. ‘Toen ik 24 jaar was, startte ik met een winkel en webshop in printerbenodigdheden in Waalwijk. Een goede zet, want in die tijd waren webshops enorm in opkomst. Het naastgelegen gebouw, de voormalige Marquees, stond echter al een tijdje leeg. Zo jammer! Het is een prachtige, ruime gelegenheid
met terras op een goede locatie in het centrum. Samen met twee compagnons ben ik toen op zoek gegaan naar een geschikte onderneming voor dit pand.’
Pizza en kip
Aangezien ik regelmatig in Amsterdam kom, heb ik daar het uiteindelijke idee opgedaan. Op de hoek van een straat zag ik een drukbezocht Italiaans restaurant, met uitsluitend pizza’s op de menukaart. Daartegenover ook een drukbezocht restaurant, met uitsluitend kip op de menukaart. Dit bracht mij op het idee om deze twee keukens samen te voegen. Zo werd Tasty Italy een Italiaans
restaurant met een twist. Op het menu staan pizza’s, pasta’s en kip van het spit. Het is idee is origineel en we verbreden zo natuurlijk onze doelgroep.’
‘Sotto’
Inmiddels is Aziz alleen met compagnon Jan Huizinga verdergegaan en samen hebben zij nog genoeg plannen. ‘We zijn zeven dagen per week geopend voor diners. In de toekomst willen we ook lunches gaan serveren. Daarnaast hebben we ook nog ‘Sotto’, de grote ruimte onder het restaurant. Hier willen we vaker gebruik van gaan maken. We zetten deze gelegenheid nu voornamelijk in voor groepen of als het te druk is in het restaurant. Soms organiseren we er een event, zoals een comedy-night. ‘Sotto’ leent zich perfect voor feestjes. Deze ruimte heeft de uitstraling van een club: er zijn twee bars, een dansvloer, een goede licht- en geluidsinstallatie en er is een aparte ingang. Vanzelfsprekend kunnen we Sotto en het restaurant helemaal naar wens van de klant inrichten en aankleden.’
TASTY ITALY
Grotestraat 246B
5141 HE Waalwijk
T 0416 – 534969
www.tastyitaly.nl
Tekst: Marieke van Riel
Twee keer per jaar brengt Balkenende Media het magazine Gewoon Waalwijk uit. Een magazine vol met verhalen van en door Waalwijkers. In de rubriek “Gewoon Waalwijk” brengen we wekelijks één artikel nog eens extra onder uw aandacht. Deze week het verhaal van Tasty Italy Waalwijk.
Op 1 september brengt Balkenende Media een speciale editie uit onder de naam Gewoon Waalwijk GO! en op 27 september volgt de vijfde editie van Gewoon Waalwijk. Interesse? Mail naar [email protected] of bel Rolf Balkenende (06-53815027)
